لازانیای گیاهی

مواد مورد نیاز
خمیر لازانیا ٢۵٠ گرم

پیاز حلقه حلقه ٢ عدد

روغن زیتون ۴/١فنجان

کدو پاک شده و حلقه شده ۴ عدد

قارچ خرد شده ٢۵٠ گرم

سیر خرد شده ٣ حبه

پنیر پیتزا ٢۵٠ گرم

نمک و فلفل به مقدار لازم

پودر آویشن ١ قاشق غذاخوری

آرد ٢ قاشق غذاخوری

شیر ٢ پیمانه

کره ۶٠ گرم

طرز تهیه
ابتدا سس سفید را آماده می کنیم به این ترتیب که آرد و کره را روی حرارت تفت می دهیم و سپس شیر را اضافه می کنیم هم می زنیم تا صاف و یکدست شود و مایه رقیقی بدست آید . برای لازانیا بهتر است سس سفید رقیق باشد . سپس به ترتیب مواد را آماده می کنیم : روغن زیتون را در تابه گرم می کنیم و پیاز را به مدت ۵ الی ۷ دقیقه تفت می دهیم تا پیاز نرم شود سپس کدو ،قارچ و سیر را در آن می ریزیم و به مدت ١٠ الی ١٢ دقیقه بهم می زنیم و نمک و فلفل را اضافه می کنیم . یک ظرف نسوز را کنار می گذاریم ،از مایه سس سفید به اندازه ٢ قاشق غذاخوری کف ظرف ریخته و یک لایه از لازانیا روی آن قرار می دهیم و به ترتیب روی آن ٣/١ مخلوط پنیر ،٣/١ مخلوط سبزی و ٣/١ از سس را که آماده کرده بودیم به صورت سه لایه روی ورقه های لازانیا می چینیم و به همین ترتیب از مواد می پوشانیم و روی آخرین لایه پنیر پیتزا می پاشیم .سینی را درون فر ۴٠٠ درجه فارنهایت قرار می دهیم به مدت ٣٠ الی ۴٠ دقیقه.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: